Burrata – ook wel 1 van de allerlekkerste kazen die er bestaat vind ik. Burrata heeft wat weg van een mozzarella en ja, dat klopt! Het is namelijk een mozzarella maar dan met room erin. Burrata is een Italiaanse kaas en is super romig en zacht. Burrata kan zowel met rauwe als gepasteuriseerde melk worden gemaakt, dus de pregnant ladies onder ons – let goed op!
We beginnen met een speciale, namelijk een bietencarpaccio met een burrata van truffel. Voor dit gerecht is er niet zomaar een burrata gebruikt, maar eentje met truffel. En o wat is die lekker & super makkelijk. Perfect als lunch, voorgerecht of bijgerecht. Binnen 10 minuten op tafel!
Deze super lekkere salade met groenten en burrata is heerlijk als bijgerecht, lunch of als maaltijdsalade. De munt maakt de salade extra fris en voor elk seizoen lekker!
Zin in comfort food? Dan is dit het perfecte recept voor jou. De smaak van pasta, verse pesto met en romige burrata is HEERLIJK!
Deze pasta met burrata is net even anders. De smaak van de harissa in combinatie met de olijven en cherrytomaatjes is top en vooral een enorme smaaksensatie. Een absolute aanrader voor vanavond aan tafel!
Ben je van plan om thuis te gaan borrelen vanavond? En mis je nog iets op je borrelplank? Dan is dit een enorme toevoeging, lekker en een makkelijk recept om te maken. Citroen en burrata gaan goed samen en vooral in combinatie met avocado en een toastje.
