Pasta met burrata, harissa, olijven en cherrytomaatjes

Sinds korte tijd heb ik burrata aan mijn kook repertoire toegevoegd en ik moet zeggen dat bevalt onwijs goed!! De zachte en romige smaak van de burrata kan je bijna overal in verwerken en het ziet er daarbij ook nog eens super leuk en gezellig uit! Dit recept is onwijs makkelijk en ideaal als je zin hebt in een smaakvolle pasta. Dat is trouwens ook nog een voordeel van het gebruiken van een burrata, namelijk de smaken van de groenten met de kruiden zorgt voor een aanwezige en vrij overheersende smaak. Door er burrata bij te eten, neutraliseer je dat weer een beetje! Nou nog een voordeel van het eten van burrata! Ik ben zo’n enorme fan geworden dat dit hoogstwaarschijnlijk ook niet het laatste recept gaat worden waarbij de burrata gebruikt zal gaan worden!! Geniet ervan!