emsgerechten

Facebook Instagram Pinterest
Sticky arretjescake met bastognekoeken en rode peper

Sticky arretjescake met bastognekoeken en rode peper

Voorbereidingstijd:

30 minuten

Bereidingstijd:

3 uur

Aantal:

10 stukken

Een arretjescake, ik had er werkelijk nog nooit van gehoord maar blijkbaar behoort de cake tot een Nederlandse traditie. De combinatie van chocola en pittige peper vind ik persoonlijk heel erg lekker en dat is ook wel de reden dat ik die hier aan heb toegevoegd. Op het moment dat je een hapje neemt voel je een kleine tinteling op je tong, heerlijk! Iets meer pit! Oja en schrik niet als je hem hebt gemaakt en hij is erg ‘sticky’, dat is het teken dat je het goed gedaan hebt!!

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 200 gram bruine basterdsuiker
  • 200 gram gezouten roomboter
  • 50 gram cacaopoeder
  • halve rode peper
  • 150 gram bastognekoeken (gebroken)
    Sticky arretjescake met bastognekoeken en rode peper

    Bereidingswijze

    Klopt 2 eieren in een kom met de suiker en voeg beetje bij beetje de cacao toe. Smelt ondertussen de boter en snijd de rode peper. Voeg deze allebei aan het mengsel toe en roer tot een glad geheel.
    Breek of plet de bastognekoeken in grove stukken en roer deze door het beslag.
    Vet een cakevorm in bekleed deze met bakpapier. Doe vervolgens het mengsel in de vorm.
    Zet het voor 3 uur afgedekt in de koelkast en klaar!

    Deel je creatie!

    Heb jij dit gerecht gemaakt? Laat het aan ons weten door je creatie te delen op social media met #emsgerechten en @emsgerechten

    Andere recepten