emsgerechten

Facebook Instagram Pinterest
Salade met venkel, appel pistache en granaatappelpitjes

Salade met venkel, appel pistache en granaatappelpitjes

Voorbereidingstijd:

15 minuten

Bereidingstijd:

15 minuten

Aantal:

4 personen

Deze salade is onwijs lekker, de anijsachtige smaak van de venkel in combinatie met de pistachenootjes en het zoet en zure van de appel en de granaatappel zijn top! Venkel is super gezond voor je, het zit namelijk boordevol mineralen en het wordt tot op de dag van vandaag gebruikt als geneeskrachtig kruid. Geinig hè!

Ingrediënten

  • 1 zakje slamelange
  • 1 venkel (in stukjes)
  • 100 gram granaatappelpitjes
  • Halve zoete appel (in plakjes)
  • Handje pistachenoten (geplet)
  • 10 gram munt (fijngesneden)
  • 4 el olijfolie
  • Sap van 1 citroen
  • Peper
  • 1 el mosterd
  • 1 el honing
    Salade met venkel, appel pistache en granaatappelpitjes

    Bereidingswijze

    Meng voor de dressing de olijfolie, citroensap, peper, mosterd en honing met elkaar, proef het even, doe er naar smaak meer of minder bij
    Doe de salade in een schaal met de rest van de ingrediënten bij elkaar. LET OP: vergeet de venkel niet te wassen, hier kan nog wel eens wat zooi tussenzitten

    Deel je creatie!

    Heb jij dit gerecht gemaakt? Laat het aan ons weten door je creatie te delen op social media met #emsgerechten en @emsgerechten

    Andere recepten