emsgerechten

Facebook Instagram Pinterest
salade haricots verts

Salade met haricots verts, ei en gorgonzola

Voorbereidingstijd:

10 minuten

Bereidingstijd:

7 minuten

Aantal:

4 personen

Een salade is een perfect bijgerecht en ik eet dit eigenlijk ook bij heel veel verschillende gerechten. Wanneer ik een salade als ‘bijgerecht’ gebruik, dan limiteer ik het aantal ingrediënten tot een max van 5 – omdat het geen maaltijdsalade moet worden. Deze versie is lekker fris en luchtig, absoluut een aanrader om bij je andere eten te serveren! En de kropsla maakt dat het er ook gezellig uitziet! Eetsmakelijk!

Ingrediënten

  • 1 Kropsla
  • 2 gekookte eieren
  • 150 gram haricot verts
  • 50 gram gorgonzola (je koopt ze in een verpakking van 150 gram, het ligt eraan wat je lekker vindt – ik persoonlijk hou niet van teveel dus een klein beetje voor de smaak vind ik genoeg)
  • Vinaigrette (ingrediënten staan in de blog)
  • Peper
    salade haricots verts

    Bereidingswijze

    Was de sla, kook de eieren voor ongeveer 7 minuten, kook de haricot verts totdat ze beetgaar zijn (ongeveer 4 minuten) en voeg toe bij elkaar. Vergeet vooral de gorgonzola niet en gebruik als dressing een scheut olijfolie, balsamico en wat peper. Een super simpele maar lekkere en gezonde salade!!

    Een salade is een perfect bijgerecht en ik eet dit eigenlijk ook bij heel veel verschillende gerechten. Wanneer ik een salade als ‘bijgerecht’ gebruik, dan limiteer ik het aantal ingrediënten tot een max van 5 – omdat het geen maaltijdsalade moet worden. Deze versie is lekker fris en luchtig, absoluut een aanrader om bij je andere eten te serveren! En de kropsla maakt dat het er ook gezellig uitziet! Eetsmakelijk!

    Deel je creatie!

    Heb jij dit gerecht gemaakt? Laat het aan ons weten door je creatie te delen op social media met #emsgerechten en @emsgerechten

    Andere recepten