emsgerechten

Facebook Instagram Pinterest
Monchou met limoncello

Monchou met limoncello, aardbeien, slagroom en gekruimelde bastognekoeken

Voorbereidingstijd:

15 minuten

Bereidingstijd:

–

Aantal:

4 personen

Dit is een geweldig dessert, romig, doordrenkt met drank en een lekkere bite van de bastognes. EN je hebt het zo in elkaar geflanst!⁠

Ingrediënten

  • 200 gram monchou
  • 6 bastognekoeken (fijngemalen in een keukenmachine)⁠
  • 2 el aardbeien jam (ik heb Bonne Maman gebruikt)
  • 250 ml slagroom⁠ (opgeklopt)
  • 2 el suiker⁠
  • 2 el limoncello⁠
  • 150 gram aardbeien (in plakjes gesneden)⁠
  • Munt (circa 4 blaadjes per glaasje)⁠
    Monchou met limoncello

    Bereidingswijze

    Meng de limoncello met de aardbeien en laat ongeveer een uur intrekken.⁠
    ⁠Maal de bastognekoeken fijn in een keukenmachine en zet even aan de kant.⁠
    Klop de slagroom met 2 el suiker en mix de monchou daarna mee. Lepel aan het eind de aardbeienjam erdoorheen.⁠ ⁠
    ⁠Doe vervolgens de fijngemalen bastognekoeken op de onderkant van een glaasje, met het monchou/slagroommengsel bovenop. ⁠
    Zet het even in de koelkans (hoeft niet per se) en ⁠ serveer vervolgens met de aardbeien en de munt.⁠

    Deel je creatie!

    Heb jij dit gerecht gemaakt? Laat het aan ons weten door je creatie te delen op social media met #emsgerechten en @emsgerechten

    Andere recepten